País: França Região: Languedoc - Roussillon Uvas: Grenache, Syrah e Mourvèdre Teor Alcóolico: 13,5% Maturação: Parte do vinho (Syrah) estagia 3 meses em carvalho Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, queijos amarelos, além de preparações com vegetais e cogumelos.