Vinho Sem Regras

País: Argentina Região: Vale do Uco Uvas: 50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 13% Maturação: Sem passagem por barrica Harmonização: Massas com molhos vermelhos.

País: Argentina Região: Vale do Uco Uvas: Pinot Noir Teor Alcóolico: 12,5% Maturação: Sem passagem por barrica Harmonização: Saladas, massas com molhos leves, pizzas leves.

País: Portugal Região: Lisboa Uvas: uvas autóctones Teor Alcóolico: 13% Harmonização: Massa ao Sugo, Pizzas

País: Itália Região: Província de Pescara - Abruzzo Uvas: Blend Teor Alcóolico: 12% Harmonização: Carnes e queijos meia cura

País: Brasil Região: Vale dos Vinhedos Uvas: Merlot Teor Alcóolico: 12% Maturação: 5 meses em barricas de carvalho francês e americano. Harmonização: Suflês, pratos frios, pastéis de carne e frango, massa, batatas, fondue e carnes vermelhas.

País: Brasil Região: Vale dos Vinhedos Uvas: Petit Verdot Teor Alcóolico: 12,5% Maturação: 5 meses em barricas de carvalho francês e americano Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, pizza, massas com molhos de queijos ou vermelhos e queijos macios.

País: Argentina Região: San Juan Uvas: Syrah, Malbec Teor Alcóolico: 13% Maturação: Fermentação em separado das duas cepas, em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho estagia 4 meses em barricas de carvalho. Harmonização: Carnes de caça, guisado bovino e queijos curtidos.

País: Portugal Região: Douro Uvas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional Teor Alcóolico: 13,5% Harmonização: Carnes vermelhas, de caça e queijos azuis

País: Itália Região: Abruzzo Uvas: Montepulciano Teor Alcóolico: 12,5% Harmonização: Carnes e queijos meia cura

País: Itália Região: Puglia Uvas: Negroamaro e Primitivo Teor Alcóolico: 13% Harmonização: Perfeito com antepastos, verduras, sopas, carnes vermelhas e queijos frescos.

País: Itália Região: Puglia Uvas: Negroamaro Teor Alcóolico: 12,5% Harmonização: Perfeito com antepastos, massas, risotos, sopas, carnes vermelhas e queijos frescos

País: Itália Região: Puglia Uvas: Primitivo Teor Alcóolico: 13% Harmonização: ideal para harmonização com carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos.

País: Itália Região: Emilia Romagna Uvas: Sangiovese Teor Alcóolico: 11,5% Harmonização: Excelente com antepastos de salames, queijos frescos, massas e sopas de verduras

País: Uruguai Região: Canelones Uvas: Tannat Teor Alcóolico: 13,5% Harmonização: Carnes vermelhas, carne de cordeiro e queijos.

92 pontos James Suckling País: Argentina Região: Mendoza - Altamira Uva: 100%Malbec Teor Alcóolico: 13,5% Maturação: 8 a 10 meses em carvalho francês de segundo e terceiro uso. Harmonização: Carnes na grelha, costela, chorizo, massas com molhos vermelhos

País: Argentina Região:Mendoza Uvas: Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 14,6% Maturação: 6 meses em tanques de aço inoxidável Harmonização: Queijos duros ou semiduros (gouda, gruyère, suíço, emmenthal), prosciutto, legumes cozidos ao vinho, aves, cordeiro, carnes grelhadas, pizza de calabresa ou pepperoni e, para uma experiência sensacional, com steak ao molho chimichurri.

País: Portugal Região: Alentejo Uvas: Cabernet Sauvignon, Alfroucheiro, Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira Teor Alcóolico: 14,5% Harmonização: Cabernet Sauvignon, Alfroucheiro, Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira

País: Itália Região: Abruzzo Uvas: Montepulciano Teor Alcóolico: 12,5% Harmonização: Carnes e queijo meia cura.

País: Chile Região: Vale do Rapel, Chile. Uvas: Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 13,5% Maturação: 8 meses em barrica Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça e queijos envelhecidos.

País Chile Região: Vale do Rapel, Chile. Uvas: Carménère Teor Alcóolico: 13,5% Maturação: 8 meses em barrica Harmonização: Carnes magras como o contrafilé ou alguns cortes de carne de porco e de cordeiro.

País: Argentina Região: Paraje Altamira Uvas: 100% Cabernet Franc Teor Alcóolico: 14% Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francêsa (10% primeiro uso, 90% de segundo uso) Harmonização: Carnes vermelhas, carne de porco, aves, massas com molhos bem temperados.

País: Itália Região: Puglia Uvas: Nero di Troia e Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 13% Harmonização: Sopas, massas, assados leves, aves, queijos meio picantes.

País: Itália Região: Puglia Uvas: Montepulciano Merlot e Syrah Teor Alcóolico: 14% Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro e queijos envelhecidos.

País: Portugal Região: Alentejo Uvas: Aragonez, trincadeira e Syrah Teor Alcóolico: 14% Maturação: 8 meses de barrica Harmonização: Carnes vermelhas, queijos de cura ou meia cura, embutidos.

País: África do Sul Região: Swartland Uvas: Pinotage Teor Alcóolico: 14% Maturação: 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês Harmonização: Queijos duros (Gouda, Gruyère), aves, carnes vermelhas, carnes de caça, risoto ao molho funghi, culinária indiana.

País: Argentina Região: Vale do Uco Uvas: 50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 13% Maturação: Sem passagem por barrica Harmonização: Massas com molhos vermelhos.